Accès Extranet
Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Start-up, TPE et créateurs, nous vous accompagnons dans la construction de vos projets !Le CTCPA partenaire du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique !Faites analyser votre miel et propolis au CTCPA !En 2021, le CTCPA vous accompagne : développement et optimisation de produit et de NUTRISCORE !La décontamination par stress oxydant, on vous dit tout !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)Formation officielle de l'EHEDG à Nantes [7 au 9 avril 2021]Transformer des fruits et légumes à petites échelle dans des unités mobiles et flexibles à proximité de chez vous ? FOX relève le défi !ANALYSE-EMBALLAGE.COM : le laboratoire d'analyse et conseil de vos emballages agroalimentaires, cosmétiques, médicauxNOUVELLES DATES DE FORMATIONS EN 2021 (PRESENTIEL ET A DISTANCE) !

Outils techniques et matériels à disposition pour les formations techniques agroalimentaires

Les formations inter-entreprises  sont réalisées sur les sites du CTCPA : Amiens, Auch, Avignon, Bourg-en-Bresse, Nantes et Paris.

La plupart des formations incluent une partie pratique réalisée grâce au matériel présent sur les sites du CTCPA.
Ainsi, les stagiaires peuvent manipuler le matériel technique dédié à l'agroalimentaire qu'utilisent les ingénieurs du centre technique pour réaliser les programmes de recherche et les projets industriels de R&D.

 Voir le programme des formations sur les sites

Principaux matériels présents sur les sites de formation

Site  Matériel technologique Laboratoires Salles
Amiens

Plateforme technologique de l’Université de Picardie Jules Verne  à disposition : cuisine agréée, préparation, traitement thermique continu et discontinu, sécheur, extrudeur, conditionnement (capsuleuse, sertisseuse, ...), lignes de production (jus de fruits, haricots verts, ...)

Chauffage ohmique

/ Une salle de formation
Auch Plateforme technologique du CRITT-CTCPA à disposition : Traitements thermiques discontinus et continus, laboratoire de panification, salle de formulation, cutter, conditionnement (sertisseuse, capsuleuse, barquetteuse), / Trois salles de formation
Avignon

Halle technologique du CTCPA : salle de formulation, ligne de traitements thermiques continus, traitements thermiques discontinus, conditionnement, séchage

Tunnel continu Micro-ondes
Chauffage ohmique

  • Microbiologie (dont biologie moléculaire)
  • Micronutriments
Deux salles de formation
Bourg-en-Bresse /
  • Fonctionnalités des emballages (mécanique, perméabilités, ...)
  • Chimie des emballages (migrations contenant / contenu, alimentarité)
Une salle de formation
Nantes

Halle technologique d'ONIRIS à disposition : salle blanche, salle de découpe, laboratoire de panification, pilotes industriels : traitements thermiques (continus et discontinus), concentration et séchage, conditionnement (capsuleuse, cloche à vide, barquetteuse, operculeuse, ...)

/ Une salle de formation
Paris / / Cinq salles de formation

Les équipements présents dans les halles technologiques permettent de reproduire la plupart des étapes industrielles.

 

Actualités Associées

Formations Associées

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT