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  • Nouvelle session du MOOC ACTIA "Qualité des aliments"

    04 déc. 2018

    Nouvelle session du MOOC ACTIA "Qualité des aliments"

    À travers ce MOOC de 4 semaines, illustré d’exemples concrets, appréhendez les qualités microbiologique, nutritionnelle, sensorielle et environnementale d’un aliment et la manière dont elles interagissent. Les cours ouvriront le 7 janvier 2019. Près de 3000 personnes se sont inscrites à la première session du mois d’avril.

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  • Microbiologie et qualité nutritionnelle : 2 articles scientifiques publiés

    15 nov. 2018

    Microbiologie et qualité nutritionnelle : 2 articles scientifiques publiés

    Le CTCPA a contribué à la rédaction de 2 articles scientifiques publiés ce mois-ci, l'un en Microbiologie (International Journal of Food Microbiology) sur la convergence des modèles Bigelow et Arrhenius et l'autre en Qualité nutritionnelle (Nutrients) sur la composition nutritionnelle et le contenu bioactif des légumineuses.

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  • Le catalogue de formations 2019 du CTCPA est disponible !

    24 oct. 2018

    Le catalogue de formations 2019 du CTCPA est disponible !

    Le CTCPA vous propose son catalogue de stages et cycles courts, dont les stages Catalog’ d’Opcalim, afin de vous permettre de choisir dès maintenant vos stages.
    Prochainement un deuxième catalogue sera édité qui comprendra nos toutes nouvelles prestations en matière de qualifications & certifications (CQP, autres) organisées en intra et interentreprise, et dispositifs spécifiques pour demandeurs d’emploi ou nouveaux arrivants à qualifier.

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  • Le CTCPA accentue ses recherches en microbiologie sur le groupe Thermoanaerobacterium

    21 mai 2018

    Le CTCPA accentue ses recherches en microbiologie sur le groupe Thermoanaerobacterium

    L’unité EMaiRIT’S du CTCPA a réalisé des études physiologiques concernant les paramètres de croissance, la capacité de sporulation, la thermorésistance des spores de Thm.

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  • Une nouvelle thèse en microbiologie démarre au CTCPA !

    23 avr. 2018

    Une nouvelle thèse en microbiologie démarre au CTCPA !

    Une nouvelle thèse en microbiologie vient de démarrer au laboratoire de microbiologie du CTCPA d’Avignon. Elle porte sur le sujet : Modélisation de la probabilité de croissance de spores de C. botulinum en fonction de l’intensité du traitement thermique et du milieu de recouvrement.

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ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT