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  • Un nouvel article de microbiologie sur la détection des salmonelles dans les matrices alimentaires

    04 oct. 2019

    Un nouvel article de microbiologie sur la détection des salmonelles dans les matrices alimentaires

    Le CTCPA (Nathalie Paniel) et l’UPMC - Sorbonne Universités (Thierry Noguer), viennent de publier un article dans la revue Foods intitulé « Detection of Salmonella in Food Matrices, from Conventional Methods to Recent Aptamer-Sensing Technologies. »

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  • La thèse de microbiologie Spores-Quantum démarre

    10 sept. 2019

    La thèse de microbiologie Spores-Quantum démarre

    Spores-Quantum se propose de limiter les pertes financières et le gaspillage alimentaire au sein des industries de conserverie (produits laitiers et légumes verts) en prévenant les cas de non-stabilités microbiologiques.

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  • Microbiologie et qualité nutritionnelle : 2 articles scientifiques publiés

    15 nov. 2018

    Microbiologie et qualité nutritionnelle : 2 articles scientifiques publiés

    Le CTCPA a contribué à la rédaction de 2 articles scientifiques publiés ce mois-ci, l'un en Microbiologie (International Journal of Food Microbiology) sur la convergence des modèles Bigelow et Arrhenius et l'autre en Qualité nutritionnelle (Nutrients) sur la composition nutritionnelle et le contenu bioactif des légumineuses.

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  • Le catalogue de formations 2019 du CTCPA est disponible !

    24 oct. 2018

    Le catalogue de formations 2019 du CTCPA est disponible !

    Le CTCPA vous propose son catalogue de stages et cycles courts, dont les stages Catalog’ d’Opcalim, afin de vous permettre de choisir dès maintenant vos stages.
    Prochainement un deuxième catalogue sera édité qui comprendra nos toutes nouvelles prestations en matière de qualifications & certifications (CQP, autres) organisées en intra et interentreprise, et dispositifs spécifiques pour demandeurs d’emploi ou nouveaux arrivants à qualifier.

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