Accès Extranet
Cap Protéines Challenge : un concours à destination des étudiants pour innover autour des protéines végétales7 nouveaux articles emballages sont disponibles sur notre site internet : ANALYSE-EMBALLAGE.COMNos prochains salons : retrouvez-nous dès septembre ! Le guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en agro-alimentaire du RMT Actia CHLEAN est en ligne !WEBINAIRE - Contrôle métrologique des préemballés (7 septembre 2021)Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !La décontamination par stress oxydant, on vous dit tout !Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Start-up, TPE et créateurs, nous vous accompagnons dans la construction de vos projets !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)
Nos prochains salons : retrouvez-nous dès septembre !

mardi 7 septembre 2021

WEBINAIRE - Contrôle métrologique des préemballés (7 septembre 2021)

 

JE M'INSCRIS

La règlementation en vigueur pour le contrôle métrologique des préemballés précise les modalités de contrôle par les autorités compétentes, et pose certaines bases pour les autocontrôles réalisés en usine.

Afin de préciser les obligations de moyens et de performance de ces autocontrôles, la DGCCRF a édité en 2015 un guide de bonnes pratiques décrivant les moyens à mettre en place afin de garantir la fabrication de lots conformes. Ce webinaire vous permettra de répondre aux questions suivantes :

  • Quelles sont les obligations de moyens résultant de la règlementation en vigueur ?
  • Quel plan d’échantillonnage dois-je mettre en place pour contrôler mes fabrications ?
  • Quels tests statistiques faut-il mettre en place ?
  • Quelles sont les obligations supplémentaires liées à l’utilisation de la marque de conformité « e » ?
  • Dans le cas où j’utilise une trieuse pondérale, quels sont les contrôles que je dois mettre en place ?

 

PROGRAMME

  • Réglementation en vigueur : rappel des principes de base que doivent respecter les autocontrôles en usine.
  • Les obligations de moyens résultant du guide de bonnes pratiques, dans le cas où le contrôle est réalisé par échantillonnage sans utilisation de la marque de conformité « e ».
  • Les obligations de moyens dans le cas où le contrôle est réalisé par échantillonnage avec utilisation de la marque de conformité métrologique « e ».
  • Les obligations de moyens dans le cas où le contrôle est réalisé par un trieur pondéral.
  • Les possibilités d’accompagnement du CTCPA dans la mise en place des recommandations du guide de bonnes pratiques.
     

LES PREREQUIS

Les définitions des lots de fabrication, des défectueux, des super-défectueux, TU1, et TU2 devront si possible être maitrisées par les participants.

INTERVENANT 

Gilles DREGE - Chef de projet technologie - gdrege@ctcpa.org 

 

POUR ALLER PLUS LOIN

Le CTCPA organise une formation à distance les 28 et 29 septembre sur le Contrôle métrologique des préemballés.

Tarifs : entreprise = 650 €HT - ADHERENT LIGERIAA = 550 € -TPE PME = 252 €HT

JE M'INSCRIS

CONSULTER LA FICHE FORMATION 

Contact inscription et renseignements : contact.formation@ctcpa.org

Retour
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT