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05 févr. 2021

Le CTCPA vous accompagne en stérilisation et pasteurisation !


Le CTCPA vous aide à maîtriser votre production et répondre aux exigences réglementaires via 4 prestations à la carte


CARTOGRAPHIE D'AUTOCLAVE

Nous contrôlons que vous disposez d’une température homogène dans toute l'enceinte.
Nous déterminons le point froid de votre autoclave.
Nous réalisons la carte thermique de votre autoclave pour de futures validations de barèmes.

 

MESURE DE LA VALEUR STERILISATRICE

Sécurisez vos productions en déterminant la valeur stérilisatrice à coeur.
Nous mesurons les paramètres qui vous permettrons de calculer vos futurs barèmes

(gain de temps et d’argent)  

 

TESTS DE STABILITE

Validez la stabilité microbiologique de vos produits, 
conformément aux exigences des autorités de contrôles. 

 

REDACTION DES FICHES DE BAREMES VALIDES

Vos barèmes doivent être validés dans le cadre de l'HACCP.

 

 Télécharger la fiche prestation

 VOS CONTACTS RÉGIONAUX :

CTCPA OUEST
Tel: 02 40 40 47 41 - nantes@ctcpa.org

CTCPA SUD-OUEST
Tel: 05 62 60 63 63 - auch@ctcpa.org

CTCPA NORD-EST et ILE-DE-FRANCE
Tel: 03 22 53 23 00 - amiens@ctcpa.org

CTCPA SUD-EST
Tel: 04 90 84 17 09 - avignon@ctcpa.org

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