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lundi 19 mars 2018

Le CTCPA interviendra à l'IFU Technical Workshop le 19/03 à Cologne

Stéphane Georgé, responsable du laboratoire qualité nutritionnelle du CTCPA, interviendra lors de cette journée organisée par l'International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU).

Il présentera les travaux sur le sujet "Design and exploration of a new experimental device to forecast the degradation of nutritional quality and the inactivation of microorganisms in canned fruit and vegetable products".

 

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