Accès Extranet
Le guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en agro-alimentaire du RMT Actia CHLEAN est en ligne !Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Start-up, TPE et créateurs, nous vous accompagnons dans la construction de vos projets !Le CTCPA partenaire du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique !Faites analyser votre miel et propolis au CTCPA !En 2021, le CTCPA vous accompagne : développement et optimisation de produit et de NUTRISCORE !La décontamination par stress oxydant, on vous dit tout !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)Formation officielle de l'EHEDG à Nantes [7 au 9 avril 2021]Transformer des fruits et légumes à petites échelle dans des unités mobiles et flexibles à proximité de chez vous ? FOX relève le défi !ANALYSE-EMBALLAGE.COM : le laboratoire d'analyse et conseil de vos emballages agroalimentaires, cosmétiques, médicauxNOUVELLES DATES DE FORMATIONS EN 2021 (PRESENTIEL ET A DISTANCE) !

03 févr. 2021

Le CTCPA étudie la composition de la propolis et du miel !

LE LABORATOIRE DU CTCPA EST L’UNIQUE EN
FRANCE À TRAVAILLER SUR LA CARACTERISATION
POLYPHENOLIQUE DE LA PROPOLIS

 

Notre laboratoire a développé des méthodes d’analyses sur les polyphénols très caractéristiques de la propolis.


Nous possédons une expertise technique, savoir-faire analytique ainsi que des bibliothèques de données sur les molécules quantifiées.


Notre connaissance de cette matrice nous permet d’adapter au mieux la méthode d’extraction !


Nous disposons d’appareils spécifiques à l’extraction : bain et sonde à ultrason, évaporateur sous azote, ultra-turrax…



Nos méthodes permettent de quantifier les polyphénols individuellement ou de manière globale, présents en forte quantité dans la propolis.

 

Découvrez nos méthodes, livrables, molécules étudiées et analyses complémentaires dans notre fiche prestation !
 

 Ressources documentaires : 

  1. N. Cardinault, F. Tourniaire, J. Astier, C. Couturier, E. Perrin, L. Bonnet, J. Dalifard, E. Seipelt, E. Karkeni, C. Letulier, N. Dlalah, S. Georgé, L. Mounien, J-F. Landrier (2021). Botanic origin of propolis extracts powder drives contrasted impact on diabesity in high fat fed mice. Antioxidants, vol 10, 411.
     
  2. N Cardinault, F Tourniaire, C Couturier, J Astier, E Perrin, J Dalifard, E Seipelt, L Mounien, C Letulier, L Bonnet, E Karkeni, S Georgé, J-F Landrier (2020). Poplar propolis reduces body weight gain and glucose metabolism disruption in high fat fed mice. Molecular Nutrition & Food Research, vol 64, Issue18
     
  3. C. Letullier, A. Manduchet, N. Dlalah, M. Hugou, S Georgé, J. M. Sforcin, N. Cardinault (2020). Comparison of the antibacterial efficiency of propolis samples from different botanical and geographic origins with and without standardization. Journal of Apicultural Research, Volume 59, Issue 1

 

 Télécharger la fiche prestation

 Contact CTCPA


Sarah GERVAIS
Chef de projet qualité nutritionnelle • Unité Qualité Nutritionnelle
sgervais@ctcpa.org - +33 4 90 84 32 05

Stéphane GEORGE
Responsable de l'émergence et du suivi des programmes collaboratifs 
sgeorge@ctcpa.org - +33 4 90 84 32 44

 

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT