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Du 20 Au 21 mars 2019

13èmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras à Tours les 20-21/03

Deux jours d’informations et d’échanges sur les évolutions scientifiques et techniques de la filière avicole.

Programme

20 mars 2019 : Une journée destinée aux professionnels !

Chercheurs et professionnels s’associent pour croiser leurs points de vue sur de grands sujets d’actualité.

  • De nouvelles attentes des consommateurs ?
  • Le bien-être animal : la dimension humaine est cruciale
  • Alimentation des volailles : quelles protéines pour relever les enjeux à venir ?
  • La réduction des usages d'antibiotiques : allier technique et sociologie
  • Quelles nouvelles avancées concernant Campylobacter ?
  • Quelles stratégies des acteurs au niveau mondial en aviculture ?


21 mars 2019 : Des sessions spécialisées

Économie et Sociologie - Durabilité et Environnement - Systèmes d’élevage et Bien être animal - Pathologie et Prévention - Hygiène et Qualité des produits - Génétique et Reproduction - Nutrition

  • Chaque session sera introduite par une synthèse traitant d'un thème d’actualité, réalisée de manière collaborative entre chercheurs et praticiens. 
  • Ensuite, des communications courtes présenteront les résultats de la recherche obtenus depuis deux ans. 
  • Les posters seront exposés et pourront être consultés par les participants durant les temps de pause


Le CTCPA est partenaire de l'évènement et co-animateur de la session « Hygiène et Qualité ». Le poster « Évaluation de l’impact des traitements thermiques de pasteurisation sur le taux de fonte du foie gras entier de canard » sera présenté par Dr Stella Planchon (CTCPA) lors de cette session. 


https://ogi.ctcpa.eu/upload/images/picto_site_internet_telecharger.jpg Pré-programme

 Site internet des JRA 2019

 Contact JRA : 02 47 70 70 70

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