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Un nouvel article de microbiologie sur la détection de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens

mardi 19 mars 2019

Journée nationale RMT Qualima - Sécurité microbiologique des aliments à Paris le 19/03

JOURNÉE THÉMATIQUE NATIONALE SÉCURITÉ MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS
Valider les mesures de maîtrise en IAA : de nouveaux outils pour vous accompagner

Mardi 19 mars 2019 de 9h30 à 16h30
Maison du lait, 42 rue de Chateaudun, Paris 9e

 PROGRAMME
 INSCRIPTION OBLIGATOIRE (nombre de places limité)
 

Le RMT ACTIA QUALIMA, dont le CTCPA est partenaire, organise une journée thématique nationale destinée aux professionnels de l’industrie agro-alimentaire, DGAL, ANSES, DGCCRF, agents DDPP, Instituts techniques et organismes de recherche, établissements d’enseignement.
 
Au programme

  • Point à date réglementaire par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
  • Comment valoriser les résultats d’autocontrôles? 
  • Comment utiliser les nouveaux outils de modélisation?
  • Exemples d’application de terrain et témoignages de professionnels.
  • Perspectives de recherche et de diffusion.

Le RMT ACTIA QUALIMA est dédié à la maîtrise de la qualité microbiologique des aliments. Il regroupe 16 partenaires (ITAI, organismes publics dont la DGAL, Anses, organismes de recherche et enseignement).
Cet ensemble d’acteurs permet une approche pluridisciplinaire en microbiologie et en physico-chimie des aliments, en génie des procédés alimentaires et  frigorifiques, ainsi qu’en modélisation et biostatistiques.
 

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