Accès Extranet
Formation officielle de l'EHEDG à Nantes [Report 2021]Prix de la Conception Hygiénique au CFIA 2020Le guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisLa Maison Kyregal : un kit apéritif prêt à déguster avec l’aide du CTCPAWebinaire Rédiger mon dossier de réexamen dans le cadre de la réglementation BREF Food Drink & MilkLancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualité

Découvrez la formation CTCPA Conduire une activité de conserverie (ex Devenir Conserveur) !

Vidéo tournée dans la halle technologique Oniris
par une stagiaire, fondatrice des Délices de l'Ogresse.

 

 

PROCHAINEMENT AU CTCPA...

Cycles "CONDUIRE UNE ACTIVITE DE CONSERVERIE "  - 1er semestre 2021 
STAGE ELIGIBLE AU CPF : inscription sur mon compte formation.gouv : cliquez ici

Du 18 au 22 janvier 2021- 5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire ) 
Du 1er au 5 février 2021 - 5 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
Du 8 au 12 février 2021 - 5 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)
Du 22 au 26 février 2021 - 5 jours - Auch ( Region Occitanie)
Du 22 au 26 mars 2021- 5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire ) 
Du 19 au 23 avril 2021 - 5 jours - Auch ( Region Occitanie)
Du 26 au 30 avril 2021 - 5 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
Du 14 au 18 juin 2021 - 5 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)
"CONDUIRE UN AUTOCLAVE DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE "  - STAGE ELIGIBLE AU CPF
16 et 17 février 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
22 et 23 mars 2021 - Dury les Amiens ( Region Nord)
30 et 31 mars 2021 - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
6 et 7 mai 2021 -  Auch ( Region Occitanie)
29 et 30 juin 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
30 et 31 mars 2021 - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
9 et 10 septembre 2021 - Dury les Amiens ( Region Nord)
12 et 13 octobre 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
16 e 17 septembre 2021 -  Auch ( Region Occitanie)
18 et 19 novembre 2020 - 2 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)*
LES AUTRES FORMATIONS EN PRESENTIEL

Auditeur interne :

  • AVIGNON - 17 au 18 février 2021
  • AVIGNON - 13 au 14 décembre 2021
  • PARIS - 20 au 21 avril 2021
  • AMIENS - 3 au 4 juin 2021
  • NANTES - 3 au 4 juin 2021
  • NANTES - 2 au 3 décembre 2021

Recyclage Conduite autoclave :

  • AUCH - 2 février 2021
  • NANTES - 18 février / 20 mai / 14 octobre 2021
  • AVIGNON - 23 avril / 23 septembre 2021
  • AMIENS - nous consulter

Formulation et technique en biscuiterie/patisserie :

  • NANTES - 17 au 18 mars 2021
  • AVIGNON - 4 au 5 mai 2021
  • AMIENS - nous consulter
  • AUCH - nous consulter

HACCP : mise en place et mise à jour :

  • NANTES - 23 mars 2021
  • AVIGNON - 20 septembre 2021

La durée de vie microbiologique des aliments, comment la déterminer :

  • PARIS- 5 octobre 2021
  • ORLÉANS - 6 octobre 2021

Pasteurisation en emballage souple et cuisson sous vide :

  • AUCH - Nous consulter
  • NANTES - 7 au 8 avril 2021
  • AMIENS - 8 au 9 novembre 2021

Développer une activité de production de biscuits :

  • AVIGNON - 21 au 25 juin 2021
  • NANTES - 15 au 19 novembre 2021

Communiquer et manager en fonction transversale :

  • AVIGNON - 8 au 9 septembre 2021
  • PARIS - NANTES - nous consulter

Transformation des fruits :

  • AVIGNON - 10 et 11 juin 2021
  • NANTES - 25 au 26 novembre 2021

Technologie des fruits et légumes de la IVème gamme :

  • NANTES - 1er au 3 juin 2021
Les formations à distance   sessions - 1 jour

Métrologie des préemballés :

  • PARIS - 8 juin 2021
  • AVIGNON - nous consulter

Maîtrise de la surgélation :

  • NANTES - 23 au 24 juin 2021

Innover efficacement :

  • Nous consulter

Les bases de la microbiologie des aliments :

  • AVIGNON - 17 au 18 juin 2021 / 1er au 2 décembre 2021

Microbiologie des produits frais et surgelés focus sur Listéria monocytogènes :

  • FOAD - 15 mars 2021
  • FOAD - 8 juin 2021

Food Defense :

  • AVIGNON - 13 avril 2021
  • PARIS - 11 mars 2021
  • AMIENS - 21 septembre 2021
  • AUCH - 8 juin 2021

*STAGES de formation TPE / PME - 100% financés par OCAPIA

TOUTES NOS FORMATIONS 2021
inter / intra


Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations !

 
 

 

 

                               *STAGES de formation TPE / PME 
                               100% financés par OCAPIAT

                                    

                           Places limitées, inscrivez-vous ici !

 

Des projets de CQP ?

Contactez le coordinateur formation de votre région

  • Région Ouest : Catherine STRIDE - 02.40.40.47.41
  • Région Sud-Ouest : Marie Pierre LABAU - 05.62.60.63.63
  • Région Sud-Est : Christine DECANIS - 04.90.84.17.09
  • Région Ile de France et Nord-Est : Alexandre DUPUIS - 03.22.53.23.00

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L’activité Formation au CTCPA, c’est :

 

Plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes

21 consultants formateurs sur les différents métiers de l’agroalimentaire

1 400 stagiaires en stages inter entreprises

182 stages interentreprises

Une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

 

Le CTCPA, du fait de ses missions de Centre Technique Industriel, est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

 

Vous êtes en situation de handicap ?

Certaines de nos formations peuvent être adaptés pour un public présentant un handicap.
En raison de l’impératif de sécurité lié notamment à l’utilisation de machines pour certains stages, l’étude des possibilités d’adaptation est réalisée stage par stage et au cas par cas en fonction des spécificités du stagiaire postulant. Un relais handicap est nommé au CTCPA chargé de cette étude, il prend contact avec le stagiaire postulant à sa demande lorsque celui-ci contacte le CTCPA et mentionne sa situation de handicap.

 

News - Renseignements : 02 40 16 11 84

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

1389 stagiaires, soit 21 353 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire.

 

Indicateurs de qualité

99,2% des stagiaires sont satisfaits de nos formations (indice de satisfaction globale)

100% des stagiaires présentés aux évaluations CQP (dont blocs) ont obtenus la certification

95,4% des stagiaires présentés aux évaluation du stage certifiant « Conduire une activité de conserverie » ont obtenus la certification

 

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT