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Vos idées comptent pour nous ! Contribuez au programme des actions collectives du CTCPA !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)TPE, PME : venez vous former au CTCPA de Mont-de-Marsan !Le CTCPA étudie la composition de la propolis et du miel !Le CTCPA accompagne les start-up, TPE et créateurs dans la construction de leurs projets !Le CTCPA vous accompagne en stérilisation et pasteurisation !Le CTCPA partenaire du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique !Formation officielle de l'EHEDG à Nantes [7 au 9 avril 2021]En 2021, le CTCPA vous accompagne : développement et optimisation de produit et de NUTRISCORE !NOUVELLES DATES - FORMATION : Apprenez à développer votre propre production de biscuits ! (8 au 12 mars 2021)Augmentez les compétences de vos conducteurs de machine « OPTION SERTISSEUR » au CTCPA de Mont-de-Marsan !Transformer des fruits et légumes à petites échelle dans des unités mobiles et flexibles à proximité de chez vous ? FOX relève le défi !Le CTCPA lance ANALYSE-EMBALLAGE.FR : le laboratoire d'analyse et conseil de vos emballages agroalimentaires, cosmétiques, médicauxNOUVELLES DATES DE FORMATIONS EN 2021 (PRESENTIEL ET A DISTANCE) !

Découvrez la formation CTCPA Conduire une activité de conserverie (ex Devenir Conserveur) !

Vidéo tournée dans la halle technologique Oniris
par une stagiaire, fondatrice des Délices de l'Ogresse.

 

 

PROCHAINEMENT AU CTCPA...

Cycles "CONDUIRE UNE ACTIVITE DE CONSERVERIE "  - 1er semestre 2021 
STAGE ELIGIBLE AU CPF : inscription sur mon compte formation.gouv : cliquez ici

Du 17 au 21 mai 2021 - 5 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
Du 14 au 18 juin 2021 - 5 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)
Du 31 mai au 4 juin- 5 jours - Auch ( Region Occitanie)
Du 31 mai au 4 juin- 5 jours - Nantes ( Région Pays de La Loire)
"CONDUIRE UN AUTOCLAVE DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE "  - STAGE ELIGIBLE AU CPF
16 et 17 février 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
22 et 23 mars 2021 - Dury les Amiens ( Region Nord)
30 et 31 mars 2021 - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
6 et 7 mai 2021 -  Auch ( Region Occitanie)
29 et 30 juin 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
30 et 31 mars 2021 - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
9 et 10 septembre 2021 - Dury les Amiens ( Region Nord)
12 et 13 octobre 2021 - Nantes ( Region Pays de La Loire)
16 e 17 septembre 2021 -  Auch ( Region Occitanie)
18 et 19 novembre 2020 - 2 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)*
LES AUTRES FORMATIONS EN PRESENTIEL

Auditeur interne :

  • AVIGNON - 17 au 18 février 2021
  • AVIGNON - 13 au 14 décembre 2021
  • PARIS - 20 au 21 avril 2021
  • AMIENS - 3 au 4 juin 2021
  • NANTES - 3 au 4 juin 2021
  • NANTES - 2 au 3 décembre 2021

Recyclage Conduite autoclave :

  • AUCH - 2 février 2021
  • NANTES - 18 février / 20 mai / 14 octobre 2021
  • AVIGNON - 23 avril / 23 septembre 2021
  • AMIENS - nous consulter

Formulation et technique en biscuiterie/patisserie :

  • NANTES - 17 au 18 mars 2021
  • AVIGNON - 4 au 5 mai 2021
  • AMIENS - nous consulter
  • AUCH - nous consulter

HACCP : mise en place et mise à jour :

  • NANTES - 23 mars 2021
  • AVIGNON - 20 septembre 2021

La durée de vie microbiologique des aliments, comment la déterminer :

  • PARIS- 5 octobre 2021
  • ORLÉANS - 6 octobre 2021

Pasteurisation en emballage souple et cuisson sous vide :

  • AUCH - Nous consulter
  • NANTES - 7 au 8 avril 2021
  • AMIENS - 8 au 9 novembre 2021

Développer une activité de production de biscuits :

  • AVIGNON - 21 au 25 juin 2021
  • NANTES - 15 au 19 novembre 2021

Communiquer et manager en fonction transversale :

  • AVIGNON - 8 au 9 septembre 2021
  • PARIS - NANTES - nous consulter

Transformation des fruits :

  • AVIGNON - 10 et 11 juin 2021
  • NANTES - 25 au 26 novembre 2021

Technologie des fruits et légumes de la IVème gamme :

  • NANTES - 1er au 3 juin 2021
Les formations à distance   sessions - 1 jour

Métrologie des préemballés :

  • PARIS - 8 juin 2021
  • AVIGNON - nous consulter

Maîtrise de la surgélation :

  • NANTES - 23 au 24 juin 2021

Innover efficacement :

  • Nous consulter

Les bases de la microbiologie des aliments :

  • AVIGNON - 17 au 18 juin 2021 / 1er au 2 décembre 2021

Microbiologie des produits frais et surgelés focus sur Listéria monocytogènes :

  • FOAD - 15 mars 2021
  • FOAD - 8 juin 2021

Food Defense :

  • AVIGNON - 13 avril 2021
  • PARIS - 11 mars 2021
  • AMIENS - 21 septembre 2021
  • AUCH - 8 juin 2021

*STAGES de formation TPE / PME - 100% financés par OCAPIA

TOUTES NOS FORMATIONS 2021
inter / intra


Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations !

 
 

 

 

                               *STAGES de formation TPE / PME 
                               100% financés par OCAPIAT

                                    

                           Places limitées, inscrivez-vous ici !

 

Des projets de CQP ?

Contactez le coordinateur formation de votre région

  • Région Ouest : Catherine STRIDE - 02.40.40.47.41
  • Région Sud-Ouest : Marie Pierre LABAU - 05.62.60.63.63
  • Région Sud-Est : Christine DECANIS - 04.90.84.17.09
  • Région Ile de France et Nord-Est : Alexandre DUPUIS - 03.22.53.23.00

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L’activité Formation au CTCPA en 2019, c’est :

 

Plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes

35 formateurs salariés sur les différents métiers de l’agroalimentaire

Plus de 2000 stagiaires, soit 26393 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire

Plus de 300 stages interentreprises

Une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

 

Le CTCPA, du fait de ses missions de Centre Technique Industriel, est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

 

Vous êtes en situation de handicap ?

Certaines de nos formations peuvent être adaptés pour un public présentant un handicap.
En raison de l’impératif de sécurité lié notamment à l’utilisation de machines pour certains stages, l’étude des possibilités d’adaptation est réalisée stage par stage et au cas par cas en fonction des spécificités du stagiaire postulant. Un contact handicap est nommé au CTCPA chargé de cette étude, il prend contact avec le stagiaire postulant à sa demande lorsque celui-ci contacte le CTCPA et mentionne sa situation de handicap.

 

News - Renseignements
Contacte administratif et pédagogique 02 40 16 11 84 ou contact.formation@ctcpa.org

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

 

Indicateurs de qualité 2019

99,2 % des stagiaires sont satisfaits de nos formations (indice de satisfaction globale 2019)

92 % des stagiaires présentés aux évaluations CQP (dont blocs) ont obtenus la certification

93 % des stagiaires présentés aux évaluation du stage certifiant « Conduire une activité de conserverie » ont obtenus la certification

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT