Découvrez les dessous de la formation CTCPA Conduire une activité de conserverie (ex Devenir Conserveur) ! Vidéo tournée dans la halle technologique Oniris par une de nos stagiaires, fondatrice des Délices de l'Ogresse.

 

TOUTES NOS FORMATIONS 2020 inter / intra
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TOUS NOS STAGES de formation TPE / PME  100% financés par Opcalim Places limitées, inscrivez-vous ici !

 

 

Région Ile de France et Nord-Est
Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire * - 2 jours	5 et 6 mars, Amiens
Food defense - 1 jour	12 mars , Paris
Technologie de la conserve appliquée aux produits de la mer - 5 jours	16 au 20 mars, Amiens
Recyclage conduite autoclave - 1 jour	19 mars, Amiens
Gérer et animer une équipe au quotidien - 4 jours	23-24-30-31 mars, Paris
Bonnes pratiques d'hygiène pour les équipes de maintenance - 1 jour	25 mars, Paris
Conduire une activité de conserverie*- 5 jours	30 mars au 3 avril, Amiens
Prévenir et éliminer les Biofilms - 1 jour	31 mars, Paris
Région Sud-Ouest
Pasteurisation en emballage souple et cuisson sous vide - 2 jours	3 et 4 février, Auch
Le réglage et le contrôle du sertissage - 1 jour	10 au 13 février, Auch
Conduire une activité de conserverie *- 5 jours	17 au 21 février, Auch
Développer une activité de production de biscuits - 4.5 jours	2 au 6 mars, Auch
Le point formulation sur les nitrates et nitrites dans les salaisons - 1 jour	5 mars, Auch
Région Sud-Est
La fabrication des confitures - 1 jour	5 et 6 mars, Avignon
La microbiologie des produits appertisés - 2 jours	5 et 6 mars, Avignon
Auditeur interne - 2 jours	12 et 13 mars, Avignon
Le traitement par Hautes Pressions - 1 jour	19 mars, Avignon
BRC Institute of packaging version 6 : exigences et application - 2 jours	20 mars, Avignon
Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire *- 2 jours	25 et 26 mars, Avignon
Formulation et fabrication de soupes chaudes ou froides - 2 jours	26 et 27 mars, Avignon
Région Ouestessions - 1 jour
Le traitement par Hautes Pressions - 1 jour	6 février, Nantes
Réussir l'entretien professionnel - 2 jours	3 et 4 mars, Nantes
HACCP : niveau confirmé - 4 jours	16 au 19 mars, Nantes
Formulation et techniques en biscuiterie/pâtisserie - 2 jours	17 et 18 mars, Nantes
Mettre ses étiquettes en conformité avec le règlement INCO et se réapproprier les règles de l'étiquetage - 1 jour	24 mars, Nantes
Déterminer les valeurs nutritionnelles, de manière autonome, en application du règlement INCO - 1 jour	25 mars, Nantes
Fabrication des confitures - 2 jours	25 et 26 mars, Nantes
Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire *- 2 jours	25 et 26 mars, Nantes
La transformation des produits BIO - 1 jour	26 mars, Nantes
La gestion des allergènes - 1 jour	31 mars, Nantes

* stages certifiants inscrits au répertoire spécifique - éligibles au CPF

L'ensemble de nos stages sur l'année 2020 est disponible en bas de ce mail.Toutes nos formations peuvent se décliner en intra entreprise sur demande

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Contactez le coordinateur formation de votre région

• Région Ouest : Patrick RIVIERE - 02.40.4047.41
• Région Sud-Ouest : Marie Pierre LABAU - 05.62.60.63.63
• Région Sud-Est : Christine DECANIS - 04.90.84.17.09
• Région Ile de France et Nord-Est : Caroline BROHON - 03.22.53.23.00

Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations et faites des économies avec le CTCPA !

L’activité Formation au CTCPA, c’est :

• plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes
• 21 consultants formateurs sur les différents métiers de l’agroalimentaire
• 1 400 stagiaires en stages inter entreprises
• 182 stages interentreprises
• une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

Le CTCPA de par ses missions de Centre Technique Industriel  est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM  qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

News - Renseignements : 02 40 16 11 84

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

1389 stagiaires, soit 21 353 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire.