Accès Extranet
Formation officielle de l'EHEDG à Nantes les 27, 28, 29 octobre 2020Prix de la Conception Hygiénique au CFIA 2020Le guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisLa Maison Kyregal : un kit apéritif prêt à déguster avec l’aide du CTCPAWebinaire Rédiger mon dossier de réexamen dans le cadre de la réglementation BREF Food Drink & MilkLancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualité

Découvrez la formation CTCPA Conduire une activité de conserverie (ex Devenir Conserveur) !

Vidéo tournée dans la halle technologique Oniris
par une stagiaire, fondatrice des Délices de l'Ogresse.

 

 

PROCHAINEMENT AU CTCPA...

Cycles "CONDUIRE UNE ACTIVITE DE CONSERVERIE "  - 1er semestre 2021 - STAGE ELIGIBLE AU CPF : inscription sur mon compte formation.gouv : cliquez ici

Du 18 au 22 janvier 2021- 5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire ) 
Du 1er au 5 février 2021 - 5 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
Du 8 au 12 février 2021 - 5 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)
Du 22 au 26 février 2021 - 5 jours - Auch ( Region Occitanie)
Du 22 au 26 mars 2021- 5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire ) 
Du 19 au 23 avril 2021 - 5 jours - Auch ( Region Occitanie)
Du 26 au 30 avril 2021 - 5 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)
Du 7 au 11 juin 2021 - 5 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)
"CONDUIRE UN AUTOCLAVE DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE "  - STAGE ELIGIBLE AU CPF
17 et 18 septembre 2020 - 2 jours - Auch ( Region Occitanie)* - formation assurée
23 et 24 septembre 2020 - 2 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)*- formation assurée
18 et 19 novembre 2020 - 2 jours - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)*
LES AUTRES FORMATIONS EN PRESENTIEL

Auditeur interne :

  • 3 et 4 décembre - 2 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)*

Recyclage Conduite autoclave :

  • 24 septembre 2020 - 1 jour - Avignon ( Region Provence Alpes Côte d'Azur)*

Formulation et technique en biscuiterie/patisserie :

  • 29 et 30 septembre 2020 - 2 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)

HACCP : mise en place et mise à jour :

  • 30 septembre et 1er octobre 2020 - 2 jours - Dury les Amiens ( Region Nord)*

La durée de vie microbiologique des aliments, comment la déterminer :

  • 1er octobre 2020 - 1 jour - Paris

Pasteurisation en emballage souple et cuisson sous vide :

  • 21 et 22 octobre 2020 - 2 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)

Développer une activité de production de biscuits :

  • du 16 au 20 novembre 2020 - 4.5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)

Communiquer et manager en fonction transversale :

  • 17 et 18 novembre 2020 - 2 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)*

Transformation des fruits :

  • 25 et 26 novembre 2020 - 2 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire) - formation assurée

Technologie des fruits et légumes de la IVème gamme :

  • 24 au 26 (midi) novembre 2020 - 2,5 jours - Nantes ( Region Pays de La Loire)
Les formations à distance   sessions - 1 jour

Métrologie des préemballés :

  • 6 et 8 octobre 2020 - 8 heures*

Maîtrise de la surgélation :

  • 14 et 15 septembre 2020 - 8 heures - formation assurée

Innover efficacement :

  • 8 et 9 octobre 2020 - 8 heures*

Les bases de la microbiologie des aliments :

  • 26 et 27 octobre 2020 - 8 heures

Microbiologie des produits frais et surgelés focus sur Listéria monocytogènes :

  • 29 et 30 octobre 2020 - 8 heures

Food Defense :

  • 9 et 10 novembre 2020 - 8 heures*

Microbiologie des produits frais et surgelés focus sur Listéria monocytogènes :

  • 19 et 20 novembre 2020 - 8 heures

Les bases de la microbiologie des aliments :

  • 23 et 24 novembre 2020 - 8 heures

*STAGES de formation TPE / PME - 100% financés par OCAPIA

TOUTES NOS FORMATIONS 2020
inter / intra


Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations
et
faites des économies avec le CTCPA !

 
 

 

 

                               *STAGES de formation TPE / PME 
                               100% financés par OCAPIAT

                                    

                           Places limitées, inscrivez-vous ici !

 

Des projets de CQP ?

Contactez le coordinateur formation de votre région

  • Région Ouest : Catherine STRIDE - 02.40.40.47.41
  • Région Sud-Ouest : Marie Pierre LABAU - 05.62.60.63.63
  • Région Sud-Est : Christine DECANIS - 04.90.84.17.09
  • Région Ile de France et Nord-Est : Alexandre DUPUIS - 03.22.53.23.00

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L’activité Formation au CTCPA, c’est :

  • Plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes
  • 21 consultants formateurs sur les différents métiers de l’agroalimentaire
  • 1 400 stagiaires en stages inter entreprises
  • 182 stages interentreprises
  • Une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

Le CTCPA, du fait de ses missions de Centre Technique Industriel, est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

News - Renseignements : 02 40 16 11 84

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

1389 stagiaires, soit 21 353 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire.

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT