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Découvrez les dessous de la formation CTCPA Devenir Conserveur !
Vidéo tournée dans la halle technologique Oniris
par une de nos stagiaires, fondatrice des Délices de l'Ogresse.

 

TOUS NOS STAGES de formation
inter / intra / CQP

 

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TOUS NOS STAGES de formation TPE / PME 
100% financés par Opcalim

 


Places limitées, inscrivez-vous ici !

 

Contactez-nous par tel : 02 40 16 11 84 ou email : formaction@ctcpa.org
 

Les stages de février - mars 2019

Stages formation
TPE-PME financés

Autres stages formation du CTCPA

Cycles 

   

Cycle TECHNOLOGIE DE LA CONSERVE

 

du 16 au 20 septembre, Amiens

Qualité, Sécurité des aliments, réglementation

 

 

Mettre ses étiquettes en conformité avec le règlement INCO et se réapproprier les règles de l'étiquetage

19 septembre, Paris

 

19 septembre, Paris

 

Déterminer les valeurs nutritionnelles, de manière autonome, en application du règlement INCO

25 octobre, Paris

25 octobre, Paris

Auditeur Interne

12 et 13  septembre, Avignon

12 et 13  septembre, Avignon

Food defense

septembre, Orléans

24 septembre, Amiens

septembre, Orléans

24 septembre, Amiens

Comment lutter contre les fraudes alimentaires ?

18 septembre, Paris

 

17 septembre, Amiens

18 septembre, Paris

 

HACCP : mise en place et mise à jour

12 et 13 septembre, Paris

12 et 13 septembre, Paris

HACCP : Niveau confirmé

 

3 au 6 septembre, Paris

ISO 22000 système de management de la sécurité des denrées

9 septembre, Paris

9 septembre, Paris

BRC FOOD VERSION 8

10 septembre, Paris

10 septembre, Paris

Prévention et gestion de alertes et des crises

 

16 septembre, Avignon

Vous protéger contre les risques

17 septembre, Amiens

25 septembre, Lille

 

 

Les critères techniques pour choisir un emballage de produits alimentaires

 

17 et 18 septembre, Bourg en Bresse

Production - Traitements thermiques

 

 

Conduite d'autoclave et habilitation à la conduite

12 et 13 septembre, Amiens

 

12 et 13 septembre, Amiens

25 et 26 septembre, Nantes

 

La fabrication des confitures

 

4 et 5 septembre, Avignon

Le Foie gras 

 

4 au 6 septembre, Auch

Réglage et contrôle du sertissage

25 au 27 septembre, Amiens

9 au 13 septembre, Auch

25 au 27 septembre, Amiens

Mise au point des barèmes de traitement thermique en discontinu

 

11 et 12 septembre, Nantes

Agents épaississants et agents de texture

 


12 et 13 septembre, Auch 

Différence de formulation et préparation des plats cuisinés pasteurisés et appertisés

17 et 18 septembre, Tours

 

Conducteur de lignes

17 au 19 septembre, Auch

 

Contrôle du sertissage et du capsulage

 

19 septembre, Nantes

Formulation et production de sauces

 

19 et 20 septembre, Auch

La panification sans gluten et sans lactose

25 septembre, Nantes

 

Transformation des fruits

 

25 et 26 septembre, Nantes

Formulation et production de soupes

 

26 et 27 septembre, Avignon

Management - Gestion des compétences

 

 

Management de proximité - niveau 2

16 et 17 septembre, Beauvais

16 et 17 septembre, Beauvais

Gérer et animer une équipe au quotidien

25 -26 septembre et 7-8 octobre, Orléans

25 -26 septembre et 7-8 octobre, Orléans


Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations et faites des économies avec le CTCPA !

L’activité Formation au CTCPA, c’est :

  • plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes
  • 21 consultants formateurs sur les différents métiers de l’agroalimentaire
  • 1 400 stagiaires en stages inter entreprises
  • 182 stages interentreprises
  • une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

Le CTCPA de par ses missions de Centre Technique Industriel  est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM  qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

News - Renseignements : 02 40 16 11 84

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

1389 stagiaires, soit 21 353 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire.

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT