Formation – Maitrise des risques sanitaires : bonnes pratiques d’Hygiène et méthode HACCP (TPE PME OCAPIAT / AMIENS)
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Comprendre les enjeux de l’hygiène et du HACCP
- Assurer la mise en pratique dans les ateliers des règles définies
- Apporter son concours à l’amélioration du dispositif existant
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative
- Echanges d’expériences et discussions
- Exposés, diaporamas, exercices pratiques
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Remise de documentation et supports de formation
- Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
- Délivrance d’une attestation de stage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Partie 1 : Bonnes Pratiques d’Hygiène
- Partie 2 : Plan de maitrise sanitaire
- Partie 3 : HACCP
Contenu de la formation
Formation 100% financée pour les TPE/PME < à 50 personnes, éligibles OCAPIAT.
Le CTCPA vous propose une formation à Amiens sur la maitrise des risques sanitaires. L’objectif de la formation est de vous transmettre toutes les informations pour une maitrise des risques sanitaires : les bonnes pratiques d’hygiènes, les enjeux, les dangers à éviter et la méthode HACCP.
Découvrez nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA
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