Formation – Maitrise des risques sanitaires : bonnes pratiques d’Hygiène et méthode HACCP (TPE PME OCAPIAT / AMIENS)

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Comprendre les enjeux de l’hygiène et du HACCP
  • Assurer la mise en pratique dans les ateliers des règles définies
  • Apporter son concours à l’amélioration du dispositif existant

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative
  • Echanges d’expériences et discussions
  • Exposés, diaporamas, exercices pratiques
  • Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
  • Remise de documentation et supports de formation
  • Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
  • Délivrance d’une attestation de stage

    Contenu de la formation

  • Partie 1 : Bonnes Pratiques d’Hygiène
  • Partie 2 : Plan de maitrise sanitaire
  • Partie 3 : HACCP

Formation 100% financées pour les TPE/PME inférieur à 50 personnes, éligibles OCAPIAT. Le CTCPA vous propose une formation à Amiens sur la maitrise des risques sanitaires. L’objectif de la formation est de vous transmettre toutes les informations pour une maitrise des risques sanitaires : les bonnes pratiques d’hygiènes, les enjeux, les dangers à éviter et la méthode HACCP. Découvrez nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA Consultez le catalogue de formations OCAPIAT : CatalogTpePme (opcalim.org)

EXAMEN DE CERTIFICATION