Notre formation dédiée à la fabrication des confitures est tout autant une formation théorique que pratique grâce à notre halle technologique. Durant la formation, réalisez vos propres confitures, et maitrisez les procédés de fabrication, de l’incidence du choix de vos ingrédients, jusqu’à la réglementation en vigueur.
Beauvais
18
Juin
19
Juin
Tarif entreprise :
1250 € HT
Tarif particulier :
585 €HT
Public concerné :
futurs auditeurs : acheteurs, personnes du service qualité, toute personne amenée à faire des audits externes
Pré-requis :
Connaissance des problématiques de sécurité sanitaire des aliments