Formation – Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire (Dijon)

La formation "conduire un autoclave" est dédié aux industries de l'agroalimentaire et offre à vos opérateurs toute l'autonomie nécessaire. Microbiologie, traitement thermique stérilisation, et règles de sécurité au programme de cette formation complète et bénéficiant d’un examen de certification, mené par les experts du CTCPA.

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Savoir expliquer le rôle et le fonctionnement du stérilisateur
  • Conduire un autoclave de manière autonome
  • Connaître et respecter les procédures de contrôle et de sécurité
  • Savoir réagir en cas d’incident

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative.
  • Echanges d’expériences et discussions.
  • Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle technologique
  • Déjeuners rencontre pris en commun avec les intervenants
  • Remise de documentation et supports de formation
  • Evaluation du stagiaire en vue de son habilitation
  • Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
  • Délivrance d’une attestation de stage et d’un avis d’habilitation

    Contenu de la formation

  • Un rappel de microbiologie
  • Les rôles du traitement thermique
  • Les différents types de matériel de stérilisation
  • Les règles de sécurité
  • Pratique de la conduite d’un autoclave
  • Mesure et évolution de température dans les produits
  • Les enregistrements et leur archivage

Le CTCPA vous propose une formation à la conduite d’autoclave à Nantes. Cette formation est réalisée à Nantes, Amiens, Avignon, Auch. Pour tous vos traitements thermiques, le CTCPA vous accompagne à l’aide de mise au point et de validation de barèmes, chauffage ohmique, barèmes isobares. Contactez nos experts. Cette formation est éligible au financement par votre compte personnel de formation. Afin de comprendre et utiliser en toute sécurité votre CPF, nous vous invitons à vous référer aux articles du Ministère du Travail : Compte personnel de formation ou CPF : on vous explique tout ! (travail-emploi.gouv.fr) FranceConnect+ pour sécuriser l’achat de votre formation (travail-emploi.gouv.fr)

EXAMEN DE CERTIFICATION

Dans le cadre d’un financement par le CPF : Examen de certification : Exercice de simulation en halle technologique devant un autoclave et questionnement oral, durée environ 1h. Les résultats seront examinés par un Jury