Formation – Bonnes pratiques d’hygiène et HACCP en industrie alimentaire (TPE PME OCAPIAT / PARIS)
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Comprendre les enjeux de l’hygiène et du HACCP
- Assurer la mise en pratique dans les ateliers des règles définies
- Apporter son concours à l’amélioration du dispositif existant
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative.
- Echanges d’expériences et discussions.
- Exposés, diaporamas, exercices pratiques.
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires.
- Remise de documentation et supports de formation.
- Evaluation des acquis des stagiaires par questionnaire ou étude de cas
- Délivrance d’une attestation de stage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Partie 1 : Bonnes Pratiques d’Hygiène
- Partie 2 : Plan de maitrise sanitaire
- Partie 3 : HACCP
Contenu de la formation
Formation 100% financée pour les TPE/PME < à 50 personnes, éligibles OCAPIAT.
Le CTCPA propose une formation bonnes pratiques d’hygiène et HACCP en industrie alimentaire à Paris. L’objectif de cette formation est de vous informer sur les pratique d’hygiènes à mettre en place pour la sécurité et et la méthode HACCP en industrie alimentaire.
Découvrir nos autres formations : Formations agroalimentaire, un catalogue complet pour se former, CTCPA
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EXAMEN DE CERTIFICATION
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