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CFIA 2020 : venez rencontrer le CTCPA Hall 6 - Stand A2.D3La Truitelle : des conserves gastronomiques de truites bio avec le CTCPA8ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire BioL’antenne du CTCPA de Mont-de-Marsan déménage au Technopole Agrolandes4 articles sur l'emballage co-rédigés par le CTCPA dans la revue IAA de décembreRetour sur le séminaire de l'UMT IQUAR Le catalogue de formations 2020 du CTCPA est disponible !

Les bases de la microbiologie alimentaire pour la sécurité et la qualité des produits

 

  • Qu'est-ce qu'un microorganisme et comment se développe-t-il dans les aliments ?
  • Focus sur les principaux pathogènes
  • Quelles sont les règles à connaître pour maîtriser le risque microbien ?
  • Comment doit-on interpréter un résultat d'analyse microbiologique ?

Public : opérateurs agents de maîtrise, collaborateurs impliqués dans la qualité,...

 

Formation Inter-Entreprises

Durée : 2 jours
Lieux :
   Avignon : 18/06/2020, 19/06/2020, 03/12/2020, 04/12/2020

Tarif : 1400€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT