Accès Extranet
Formation officielle de l'EHEDG à Nantes les 27, 28, 29 octobre 2020Prix de la Conception Hygiénique au CFIA 2020Le guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisLa Maison Kyregal : un kit apéritif prêt à déguster avec l’aide du CTCPAWebinaire Rédiger mon dossier de réexamen dans le cadre de la réglementation BREF Food Drink & MilkLancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualité

Manager l'hygiène et la sécurité alimentaire de sa ligne

Les enjeux  et les objectifs d’un plan sanitaire structuré et efficace

Et la démarche 5 S

La réglementation détaillée en matière d’hygiène et l’application à son activité : le plan de maîtrise sanitaire

La méthode HACCP (les préalables, les enjeux, les différents dangers, les 4 missions de l’HACCP, les 12 étapes de l’HACCP)

Evaluation des risques d’hygiène et détection des situations dangereuses, mise en place d’actions correctives

La responsabilisation et la formation des acteurs à l’application des règles et bonnes pratiques d’hygiène, de nettoyage et de rangement

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :

Tarif : 600€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT