Accès Extranet
CFIA 2020 : venez rencontrer le CTCPA Hall 6 - Stand A2.D3La Truitelle : des conserves gastronomiques de truites bio avec le CTCPA8ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire BioL’antenne du CTCPA de Mont-de-Marsan déménage au Technopole Agrolandes4 articles sur l'emballage co-rédigés par le CTCPA dans la revue IAA de décembreRetour sur le séminaire de l'UMT IQUAR Le catalogue de formations 2020 du CTCPA est disponible !

Conception hygiénique des équipements

 

  • En quoi l'hygiène des matériels et des lignes est avant tout un problème de conception ?
  • Comment améliorer l'hygiène des équipements et des lignes ?
  • Quels sont les critères auxquels doivent répondre les équipements ?
  • Comment identifier les points critiques d'une ligne ?
  • Comment adapter le nettoyage à l'équipement et aux lignes ?
  • Exercices d'identification des non-conformités (photographies/diagnostic sur site)
  • Quels sont les gains possibles (consommation d'eau, temps de nettoyage, décontamination,...) ?
  • Comment rédiger un cahier des charges et y intégrer ces notions ?

Public : responsable et assistant des services maintenance, qualité, production, R&D,...

 

Le CTCPA est membre de l'EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) et centre expert en matière de conception hygiénique

 

Formation Inter-Entreprises

Durée : 2 jours consécutifs
Lieux :
   Nantes : 17/06/2020, 18/06/2020

Tarif : 1100€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT