Accès Extranet
Le CTCPA vous adresse ses meilleurs voeux pour 2020Enquête de satisfaction - Votre avis sur nos prestations nous intéresse !Le catalogue de formations 2020 du CTCPA est disponible !Témoignage de Scraps Gourmet, des friandises de qualité premium pour chiensQuatre projets de R&D acceptés par l’institut Carnot QualimentProjet européen ProOrg : vers un code d'usage pour la transformation des produits bioLe projet FLEGME - fermentation des légumes - démarre !

Comment lutter contre les fraudes alimentaires

  • Quelles sont les fraudes alimentaires ? Panorama des types de fraudes (authenticité, poids des produits, origine des ingrédients...)
  • Comment identifier les risques liés aux fraudes alimentaires ?
  • Comment s'en prémunir ?
  • Quels dispositifs de prévention pouvez-vous mettre en place?
  • Quels sont les moyens de détection pour authentifier et mettre en évidence les écarts ?

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :
   Amiens : 15/09/2020
   Nantes : 05/05/2020
   Paris : 12/05/2020
   Lyon : 04/06/2020

Tarif : 650€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT