Accès Extranet
Formation officielle de l'EHEDG à Nantes [Report 2021]Prix de la Conception Hygiénique au CFIA 2020Le guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisLa Maison Kyregal : un kit apéritif prêt à déguster avec l’aide du CTCPAWebinaire Rédiger mon dossier de réexamen dans le cadre de la réglementation BREF Food Drink & MilkLancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualité

Les bactéries sporulées en Industrie agroalimentaire

 

  • Connaître les principales bactéries sporulées et leur thermorésistance,
  • Les traitements thermiques à haute température,
  • Les méthodes de thermobactériologie,
  • Interpréter un cas de non-stabilité et un audit de ligne,
  • Proposer des solutions adaptées.

Public : Responsables de production, responsables de laboratoire, responsables R&D

 

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :
   Paris : Sessions closes pour cette année

Tarif : 700€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT