Accès Extranet
Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualitéLe guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisRévision des BREF Food Milk and Drink : le point du CTCPALancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Un nouvel article de microbiologie sur la détection de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens8ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Bio
Un nouvel article de microbiologie sur la détection de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens

Les bactéries sporulées en Industrie agroalimentaire

 

  • Connaître les principales bactéries sporulées et leur thermorésistance,
  • Les traitements thermiques à haute température,
  • Les méthodes de thermobactériologie,
  • Interpréter un cas de non-stabilité et un audit de ligne,
  • Proposer des solutions adaptées.

Public : Responsables de production, responsables de laboratoire, responsables R&D

 

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :
   Paris : 02/06/2020, 20/10/2020

Tarif : 700€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT