Accès Extranet
Nouvelles formations à distance ! Prise en charge par l’État à 100% pour les salariés en activité partielleCoupable French Tartinable, un accompagnement pour des tartinables « fait-maison » de qualitéLe guide ACTIA « Aptitude des emballages au contact des aliments » mis à jour en français et disponible en anglaisRévision des BREF Food Milk and Drink : le point du CTCPALancement du projet STRETCH : vers des films plastiques de hautes performances ET recyclables ?Un nouvel article de microbiologie sur la détection de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens8ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Bio
Un nouvel article de microbiologie sur la détection de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens

Food Safety Culture

Définition de la Food safety culture / culture sécurité des aliments ;

  • Contexte et enjeux de la démarche ;
  • Les exigences des référentiels
  • Le guide du GFSI : les 5 lignes directrices
  • Comment construire son plan de développement et d’amélioration de la culture sécurité des aliments ?
  • Quels sont les concepts associés ? : qu’est ce que être compétent ?
  • L'outil d'autodiagnostic FOOD SAFETY CULTURE conçu par le CTCPA
  • Comment communiquer, former et responsabiliser son personnel ?

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :
   Amiens : 30/06/2020
   Nantes : 29/09/2020
   Paris : 08/06/2020, 23/11/2020
   Avignon : 17/09/2020

Tarif : 650€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT