Formation en ligne – Food safety culture

PÉDAGOGIE DU CTCPA

    OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Comprendre le concept de food safety culture
  • Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
  • Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic
  • Mettre en place un plan d’actions

    MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Pédagogie active et participative
  • Echanges d’expériences et discussions
  • Exposés, diaporamas, exercices pratiques
  • Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
  • Remise de documentation et supports de cours
  • Délivrance d’une attestation de stage

    Contenu de la formation

  • Définition de la Food safety culture / culture sécurité des aliments
  • Contexte et enjeux de la démarche
  • Les exigences des référentiels
  • Le guide du GFSI : les 5 lignes directrices
  • Comment construire son plan de développement et d’amélioration de la culture sécurité des aliments ?
  • Quels sont les concepts associés ?
  • L’outil d'auto-diagnostic conçu par le CTCPA
  • Comment communiquer, former et responsabiliser son personnel ?

Le CTCPA vous propose une formation Food safety culture à distance.

Découvrez comment construire votre plan de développement et d’amélioration de la « culture sécurité des aliments » avec cette formation développée par nos experts. Et découvrez comment appréhender notre outil d’auto-diagnostic pour mettre en place votre plan d’action au sein de votre entreprise.

Vous aurez l’occasion d’avoir une approche non seulement sur la qualité, la sécurité des aliments mais aussi la règlementation.

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EXAMEN DE CERTIFICATION