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Découvrez le chauffage ohmique en vidéo ! Cap Protéines Challenge : un concours à destination des étudiants pour innover autour des protéines végétales7 nouveaux articles emballages sont disponibles sur notre site internet : ANALYSE-EMBALLAGE.COMNos prochains salons : retrouvez-nous dès septembre ! Le guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en agro-alimentaire du RMT Actia CHLEAN est en ligne !WEBINAIRE - Contrôle métrologique des préemballés (7 septembre 2021)Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !La décontamination par stress oxydant, on vous dit tout !Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Start-up, TPE et créateurs, nous vous accompagnons dans la construction de vos projets !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)
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Développement durable

> Les trois facettes du développement durable:

  • la performance économique de l'entreprise garantissant sa pérennité
  • la responsabilité sociale (conditions de travail des salariés, évolutions, ...)
  • la responsabilité environnementale


> Les leviers environnementaux en agroalimentaire

L'enjeu environnemental est souvent spécifique du type d'activités de l'entreprise. Le CTCPA travaille depuis plusieurs années à la réduction de l'impact environnemental de l'industrie agroalimentaire en accompagnant les responsables sur différents leviers : eau, énergiedéchets, valorisation de co-produits, réduction des emballages à la source.
Les équipes du CTCPA vous proposent différents types d’outils : audit de performance industrielle, diagnostic énergétique, éco-conception, bilan carbone, analyse de cycle de vie


> Le travail en réseau du CTCPA

Le CTCPA est associé à différents réseaux nationaux pour participer à des projets collaboratifs, créer des outils et diffuser les bonnes pratiques en entreprise. Il participe ainsi à deux réseaux mixtes technologiques (outil de partenariat scientifique et technique, mis en place et soutenu par le ministère chargé de l'Alimentation) :

 

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