Accès Extranet
CFIA 2020 : venez rencontrer le CTCPA Hall 6 - Stand A2.D3La Truitelle : des conserves gastronomiques de truites bio avec le CTCPA8ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire BioL’antenne du CTCPA de Mont-de-Marsan déménage au Technopole Agrolandes4 articles sur l'emballage co-rédigés par le CTCPA dans la revue IAA de décembreRetour sur le séminaire de l'UMT IQUAR Le catalogue de formations 2020 du CTCPA est disponible !

Conservation des produits céréaliers et détermination de DDM

  • Les points clés de la maitrise de la conservation des produits céréaliers(aw, humidité...)
  • Effet des ingrédients et de la formulation sur ces paramètres
  • Maîtrise de la cuisson
  • Impact de l'emballage (qualité des films, atmosphère modifiée...)

Formation Inter-Entreprises

Durée : 1 jour
Lieux :
   Auch : 07/04/2020
   Nantes : 22/09/2020
   Paris : 19/11/2020
   Avignon : 09/06/2020

Tarif : 650€ HT - Frais pédagogiques inclus

Formation Intra-Entreprise

Cette formation est accessible en mode Intra-Entreprise. Veuillez contacter le centre le plus proche de chez vous pour définir avec eux vos besoins.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT