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jeudi 28 juin 2012

Coloque sécurité sanitaire des aliments

Le 28 juin prochain, le CTCPA participe à un colloque sur la sécurité des aliments à Marseille.

 

En partenariat avec le Groupe AFNOR, le Master AGROSCIENCES de l'université d’Aix-Marseille vous propose une journée d’informations, le 28 juin à Marseille de 9h30 à 16h, pour anticiper les évolutions réglementaires liées à la sécurité alimentaire et découvrir les référentiels et outils adaptés.

L'actualité nous rappelle régulièrement que la sécurité des aliments est une préoccupation majeure des consommateurs, des entreprises, des services publics et des administrations.

Vous êtes producteur, transformateur, distributeur, fabricant d’emballages, prestataire de stockage ou de transport…Comment apportez-vous la preuve de la maîtrise des risques liés à la sécurité des produits ?

Anticiper les évolutions réglementaires et aborder les référentiels et outils développés pour répondre aux exigences des marchés est la solution la plus pragmatique.

Programme des échanges :

    Actualité réglementaire : évolutions et perspectives.
    Evolution des référentiels IFS et BRC : nouvelles versions.
    Les démarches de certification ISO 22000 et FS 22000.
    Pertinence des guides applicables à disposition.


Cette journée d’informations, d’échanges et de retours d’expérience sera animée par des experts reconnus, pour prendre du recul sur cet aspect essentiel de la sécurité des denrées alimentaires.

En partenariat avec votre délégation régionale AFNOR, le Master AGROSCIENCES organise ce colloque avec le soutien de CTCPA (Centre technique agroalimentaire), Coop de France Alpes Méditerranée, CRITT Chimie-Formulation-Matériaux/PRIDES NOVACHIM, PEIFL (Pôle Européen d'Innovation Fruits et Légumes), CRITT Agro-alimentaire PACA, LRIA (Languedoc-Roussillon Industries Agro-alimentaires), Master II Professionnel FOQUAL.

Informations pratiques

La participation à ce colloque est payante : 50 euros TTC par personne. Une facture vous sera adressée en retour d’inscription.

Le colloque se tiendra à Marseille : l’adresse sera communiquée en retour d’inscription

 

 

Date et horaires : Jeudi 28 juin, de 10h00 à 16h00
- Accueil à partir de 9h30
- Buffet déjeunatoire prévu.

 

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