Accès Extranet
Jean-Roch Meunier est nommé Directeur Général Délégué du CTCPALe CTCPA accompagne l’entreprise Les Musts Bien Etre dans la mise au point de plats cuisinésCQP des industries alimentaires responsable d'équipe - janvier 2017 à janvier 2018 à La Roche sur YonTémoignage : Formation à la conduite d'autoclave et maîtrise des barèmes de cuissonLe catalogue de formation 2017 du CTCPA est disponible !L'entreprise GICA BIOMASSE accompagnée par le CTCPA pour développer son eau de bouleauDécouvrez les lauréats du Concours national de la création agroalimentaire BIOUn nouvel article scientifique de microbiologie rédigé par le CTCPA
Un nouvel article scientifique de microbiologie rédigé par le CTCPA

 

 Contactez-nous par tel : 02 40 16 11 84, fax : 02 40 40 67 97 ou email : formaction@ctcpa.org

 

  • Nos prochains stages de formation intra ci-dessous
Cycles

Dates

Cycle Technologie de la conserve Du 20 au 24 mars 2017, Amiens
Cycle Devenir conserveur

Du 27 au 31 mars 2017, Amiens

Du 12 au 16 juin 2017, Auch

Cycle Technologie Biscuitière Du 11 au 13 avril 2017, Auch
Cycle technologie fruits et légumes 4ème gamme Du 06 au 08 juin 2017, Nantes
Process & Production  
La fabrication de confitures

01 et 02 mars 2017, Avignon

07 et 08 mars 2017, Bourg-en-Bresse

27 et 28 avril 2017, Auch

Formulation et préparation des plats cuisinés appertisés

06 et 07 mars 2017, Auch

11 et 12 avril 2017, Région centre

Le foie gras : maîtrise de la matière première, foie gras entier, bloc de foie gras Du 08 au 10 mars 2017, Auch
Travail des produits carnés : pâtes fines, mousses et pâtés 20 et 21 mars 2017, Auch
La conduite d'autoclaves et habilitation à la conduite

22 et 23 mars 2017, Avignon

30 et 31 mars 2017, Amiens

26 et 27 avril 2017, Bourg-en-Bresse

Transformation des fruits 30 et 31 mars 2017, Nantes
Sécurité des aliments  
Déterminer les valeurs nutritionnelles, de manière autonome, en application du réglement INCO

07 février 2017, Lyon

28 février 2017, Auch

10 mars 2017, Nantes

14 mars 2017, Amiens

Comment lutter contre les fraudes alimentaires ? 07 mars 2017, Nantes
Mettre ses étiquettes en conformité avec le réglement INCO et se réapproprier les règles de l'étiquetage 09 mars 2017, Nantes
Food défense : Maîtisez la vulnérabilité de votre entreprise

14 mars 2017, Avignon

16 mars 2017, Paris

La prévention et gestion des alertes et crises 21 mars 2017, Avignon

 

Le catalogue formation est en ligne, commandez vite vos formations et faites des économies avec le CTCPA !

L’activité Formation au CTCPA, c’est :

  • plus de 60 ans d’expérience en formation professionnelle auprès des artisans, TPE/PME, et grands groupes
  • 21 consultants formateurs sur les différents métiers de l’agroalimentaire
  • 1 400 stagiaires en stages inter entreprises
  • 182 stages interentreprises
  • une vision intégrée de la formation avec l’accent mis sur les dispositifs de développement des compétences, et sur la démarche « Certification de qualification du personnel »

Le CTCPA de par ses missions de Centre Technique Industriel  est aussi un acteur de la formation proche des entreprises agroalimentaires. Ses pôles régionaux sont répartis sur l’ensemble du territoire.

Cette proximité s’est encore renforcée depuis 4 ans par un partenariat avec OPCALIM  qui permet d’offrir des formations gratuites aux TPI PMI sur des sujets comme l’innovation, la gestion de crise ou encore les compétences de base des opérateurs de production.

News - Renseignements : 02 40 16 11 84

Les formateurs du CTCPA sont également des acteurs de la recherche expérimentale et du conseil en entreprise ; membres des Pôles de Compétitivité et des Réseaux Mixtes Technologiques, ils sont animés par le dynamisme de l'évolution des technologies, des réglements et des normes. Ils sont à votre service pour une prestation d'excellence.

Par ailleurs, pour répondre à la demande des entreprises ayant une vocation internationale, certaines formations peuvent être réalisées en langue anglaise ou espagnole (Consultez vos contacts).

1389 stagiaires, soit 21 353 heures-stagiaires de formation animées par le CTCPA pour l'agroalimentaire.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ITAI CTI CRT COFRAC CIR INSTITUT CARNOT