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ACTUALITÉS

Vers un dispositif national d’appui à la conception de l’aliment de demain

Dans le cadre du Grand Emprunt, le CTCPA a conduit une réflexion de fond sur les outils nécessaires au soutien de la recherche appliquée sur de nouvelles méthodes de préservation des aliments.

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 FLONUDEP : un projet ANR sur la promotion de filières fruits et légumes s’inscrivant dans le développement durable

FLONUDEP : un projet ANR sur la promotion de filières fruits et légumes s’inscrivant dans le développement durable

Le projet FLONUDEP consiste en la mise au point d’un outil d’aide à la décision sur la base d’une évaluation simultanée d’une filière alimentaire selon trois axes majeurs : l’environnement, la qualité nutritionnelle et les dimensions sociale et économique

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Maîtrise des consommations d’eau en fabrication agroalimentaire

Maîtrise des consommations d’eau en fabrication agroalimentaire

Les équipes du CTCPA peuvent vous aider à définir la quantité et la qualité d’eau nécessaire et suffisante pour vos procédés.

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 Participation du CTCPA au projet européen Prometheus (7ème PCRD)

Participation du CTCPA au projet européen Prometheus (7ème PCRD)

Le projet PROMETHEUS a pour objectif d’aider l'industrie alimentaire européenne à mieux comprendre les mécanismes d’apparition des composés néoformés dans les aliments.

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Lancement d’un projet collectif en Languedoc-Roussillon

Lancement d’un projet collectif en Languedoc-Roussillon

Le CTCPA lance une série de diagnostics courts « emballage » à la demande de l'ARIA Languedoc-Roussillon.

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CTCPA, 44 rue d'Alésia, 75682 PARIS cedex 14
Tél. 01 53 91 44 44 - Fax 01 53 91 44 00 - contact@ctcpa.org