SALONS & CONFERENCES

9ème Journées de la Recherche Palmipèdes à Foie Gras

du 7 au 8 octobre 2010

IPA - Salon international du process alimentaire

du 17 au 21 octobre 2010

SEMINAIRES

Traitement et valorisation des sous-produits alimentaires

mercredi 22 septembre 2010

Emballages actifs et intelligents

jeudi 2 décembre 2010

Recherche et prestations de service pour l'agroalimentaire conseils, essais, analyses, formation

Nos prestations de service    -    Nos projets de recherche    -    A propos du CTCPA    -     Les actions collectives

 Site en construction - Tous les liens ne sont pas actifs à ce jour
 Merci de nous signaler les liens défectueux

ACTUALITÉS
Le CTCPA fait le point sur les avancées de la technologie microondes Le 1er juillet dernier, le CTCPA a organisé un séminaire sur le thème « La pasteurisation micro-ondes en continu : quelles solutions techniques ? quelles opportunités de marché ? ». + d'infos	"JE DIS BIO" : Emballage et produits biologiques - Une réponse cohérente Le CTCPA participe au prochain « Je Dis BIO » organisé par la CCI de la Drôme : « Comment apporter de la cohérence entre la valeur d'un produit Bio (agroalimentaire et cosmétique) et l'impact environnemental de l'emballage ? » + d'infos
Le CTCPA a participé à la 4th European Spore Conference Cette conférence internationale sur la microbiologie des spores s’est tenue du 27 au 29 mai 2010 à Cortona en Italie. Les chercheurs s’interrogent sur les mécanismes qui expliquent comment les spores résistent aux traitements thermiques et chimiques. + d'infos	SEM Pays de Loire - CTCPA : un partenariat au service des entreprises ligériennes Le CTCPA et la SEM de la région Pays de la Loire organisent chaque année des rencontres sur des thèmes d'actualité. L'organisation de ces journées d'information sont financées par le conseil régional et sont gratuites pour les participants. + d'infos
De nouveaux projets à l’Unité Hautes Pressions de Nantes L'Unité Haute Pression (UHP), animée par le CTCPA, en collaboration avec ONIRIS a pris son envol. Une première thèse a démarré en novembre 2009. Une deuxième thèse sera lancée en novembre 2011 sur la durée de vie des produits traités par HP. + d'infos	Vers un dispositif national d’appui à la conception de l’aliment de demain Dans le cadre du Grand Emprunt, le CTCPA a conduit une réflexion de fond sur les outils nécessaires au soutien de la recherche appliquée sur de nouvelles méthodes de préservation des aliments. + d'infos
FLONUDEP : un projet ANR sur la promotion de filières fruits et légumes s’inscrivant dans le développement durable Le projet FLONUDEP consiste en la mise au point d’un outil d’aide à la décision sur la base d’une évaluation simultanée d’une filière alimentaire selon trois axes majeurs : l’environnement, la qualité nutritionnelle et les dimensions sociale et économique + d'infos	Maîtrise des consommations d’eau en fabrication agroalimentaire Les équipes du CTCPA peuvent vous aider à définir la quantité et la qualité d’eau nécessaire et suffisante pour vos procédés. + d'infos
Participation du CTCPA au projet européen Prometheus (7ème PCRD) Le projet PROMETHEUS a pour objectif d’aider l'industrie alimentaire européenne à mieux comprendre les mécanismes d’apparition des composés néoformés dans les aliments. + d'infos	Lancement d’un projet collectif en Languedoc-Roussillon Le CTCPA lance une série de diagnostics courts « emballage » à la demande de l'ARIA Languedoc-Roussillon. + d'infos