Sachet souple : les recommandations du CTCPA pour optimiser les traitements thermiques

Sachet couché et aplati, instrumentation méticuleuse pour mesurer la température au point froid, sont des exemples de préconisations que publie le CTCPA pour optimiser les barèmes des produits emballés en emballage souple et poches grand format.

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Le CTCPA remanie son Conseil scientifique et technique et lui confère une nouvelle mission de prospective

Le nouveau CST du CTCPA prend un rôle stratégique dans les actions collectives du centre technique. Il est aujourd’hui co-présidé par un représentant des entreprises (M.PONTHIEU, Bonduelle Conserve international) et un scientifique (Me. RENARD, INRA)

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Le CTCPA lance 40 projets de recherche et de soutien dans le cadre de la recherche collective 2010

Choisi par les membres agroalimentaires du CTCPA, le programme de recherche collective 2010 contient trente-deux projets de recherche et huit programmes de soutien technologique à la fiilère

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La recherche collective du CTCPA

En tant que centre technique de l'appertisé et du déshydraté, le CTCPA perçoit une taxe fiscale affectée (TFA) des entreprises adhérentes. Cette assiette financière permet de financer différentes actions; une partie importante est consacrée à la recherche collective.

Chaque année, ce sont plus de 35 programmes de recherche qui sont menés par les équipes du CTCPA, qui représentent un budget d'environ 2 millions d'euro.

Ces programmes sont choisis par les entreprises adhérentes lors de différents comités.
les comités

Depuis 2005, le CTCPA établit un contrat d'objectifs et de moyens pluriannuel en partenariat avec les entreprises adhérentes et les structures institutionnelles et professionnelles associées au centre technique.
le contrat d'objectifs et de moyens