Alimentarité des emballages : migration des composés, produits néoformés

jeudi 27 octobre 2011

Une matinée proposée par le CTCPA de Nantes et la Société publique régionale des Pays de la Loire, de 9h30 à 12h30, à la Maison de l'université du Maine, au Mans

L'alimentarité des emballages, ou interaction contenant-contenu, implique l'innocuité des matériaux utilisés. Or, les attentes du consommateur en termes de praticité et d'environnement entraînent le développement d'emballages intelligents, biodégradables, l'utilisation de nouveaux matériaux biosourcés, actifs, ... pour lesquels il est primordial de valider l'aptitude au contact alimentaire.

Objectifs :

Télécharger le programme complet et le bulletin d'inscriptions