D'un co-produit à une matière première noble
mardi 27 septembre 2011
Une matinée organisée par le CTCPA de Nantes et la Société publique régionale des Pays de la Loire, de 9h à 12h dans les locaux de l'ESA à Angers.
La valorisation des co-produits, des écarts de fabrication est une préoccupation de plus en plus importante des entreprises obligées de trouver des solutions à la détérioration des marges. La valorisation peut recouvrir des technologies et des niveaux très divers : du compostage à l'extraction de la molécule destinée à des applications médicales. La valorisation poussée à partir du cracking du co-produit est à chaque fois un cas particulier. Une approche filière de mise en évidence des potentialités d'un produit est à promouvoir
Objectifs :
- Dégager une méthode d'approche pour la valorisation matière des co-produits, en illustrant la démarche par des exemples dans différentes filières (végétal, produits de la mer, viande, ...)
- Favoriser l'échange d'informations et le partage d'expériences à partir d'illustrations dans différentes filières
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