Rencontre annuelle du CERVIA : Fruits et légumes - les apports de la recherche

mardi 8 juin 2010

Programme : Fruits & Légumes : les apports de la recherche

9h : Accueil des participants
9h30 : Ouverture par le représentant du Conseil régional d’Île-de-France
 

Nutrition & Santé
9h45: Consommation de fruits & légumes et impact sur la santé : les résultats de la recherche.Questions-réponses

Innovation
10h30 : Entre praticité et équilibre alimentaire : innovations, contraintes, progrès.
2 exemples : aliments prêts à consommer, nouveaux emballages. Questions-réponses
11h30 : Technologie et méthodes de transformation pour les fruits et légumes. Questions-réponses
 

12h15 : pause buffet

14h : Maîtriser la conservation des fruits et légumes. Questions-réponses
14h45 : Innovations variétales ou variétés anciennes? Questions-réponses
 

Développement Durable
15h45 : Techniques agronomiques et détection des résidus de pesticides. Questions-réponses
16h30 : Evolution de la réglementation sur l’usage des pesticides : de la règle à la pratique. Questions-réponses
17h15 : Clôture des 3e Rencontres Annuelles du CERVIA 2010
 

Interventions du CTCPA - Sébastien HEDIN sherdin@ctcpa.org et François ZUBER fzuber@ctcpa.org

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