Vers un dispositif national d’appui à la conception de l’aliment de demain

Avec ses partenaires scientifiques et techniques et en concertation avec plusieurs pôles de compétitivité (Valorial, Plastipolis, PEIFL, AGRIMIP), le CTCPA a bâti un projet national visant à optimiser les ressources régionales destinées aux opérateurs économiques des filières des aliments conservés via quatre plateaux techniques sur Nantes (Plate-forme Procédés de Préservation de l’aliment et Pôle Sécurité Biologique et Chimique), Bourg en Bresse (Plate-forme Construction de la Fonctionnalité de l’emballage), Avignon (Plate-forme Qualité des Fruits et Légumes) et Auch (Plate-forme Créativité des TPE).