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09/04/2013
Le CTCPA a participé à l'élaboration du site internet EtiqNut qui a pour objectif d'aider les entreprises agroalimentaires dans la compréhension de l'étiquetage nutritionnel : réglementation, obtention des valeurs nutritionnelles, organisation, gestion...
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20/12/2012
Le nouveau règlement, N° 1169/2011, concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires est entré en vigueur le 13 décembre 2011. Le CTCPA vous propose sa formation pour mettre en conformité vos étiquettes avec le nouveau règlement
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07/12/2012
Le Carolus, innovation d’un artisan pâtissier picard, s’est concrétisé en collaboration avec le CTCPA. Ce biscuit disponible depuis l’été 2012 est un exemple d’accompagnement réussi pour le plus grand plaisir des consommateurs gourmands !
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26/11/2012
Le laboratoire emballage du CTCPA est partie prenante du projet Escale de plateforme sur l’emballage en contact alimentaire. Créée fin 2011, c'est un outil intégré pour l'industrie, qui permet d'évaluer un nouveau matériau d'emballage.
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29/10/2012
A l'occasion de la mise en place d'un nouveau parc analytique enrichi pour le dosage du BPA, le CTCPA renouvelle ses prestations en sécurité sanitaire des emballages pour être au plus proche de vos besoins.
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19/10/2012
Suite à la mise en évidence de sertis déclarés non conformes mais étanches (et réciproquement), et à l’évolution importante du marché des boîtes, le CTCPA révèle que les recommandations de sertissage semblent moins adaptées aux nouvelles boîtes utilisées.
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07/08/2012
Le CTCPA a mis au point une démarche de pollution artificielle et de challenge test de procédé de dépollution qui permet d’évaluer les risques en termes de sécurité sanitaire des matériaux recyclés en réponse aux exigences réglementaires.
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14/06/2012
Le nouveau règlement, N° 1169/2011, concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires est entré en vigueur le 13 décembre dernier. Le CTCPA vous propose un point sur cette nouvelle réglementation.
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16/05/2012
En 2011, le CTCPA a mené une étude sur l’intérêt du séchage des emballages plastiques, avec France AgriMer et le technopôle Alimentec. Une opération de séchage (à 30 ou 32°C avec une hygrométrie de 25%) permet d'améliorer la DLUO d'un produit.
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16/04/2012
Le CTCPA fait un point sur la gestion du risque chimique lié aux matériaux d’usine dans le cadre d’un programme de recherche collective soutenu par FranceAgriMer. Réservé aux professionnels de la filière, nous vous proposons un résumé des points abordés.
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28/11/2011
Synthèse sur les principes du vieillissement accéléré, en particulier le vieillissement sous pression d'oxygène, pour accélérer les innovations produits.
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07/11/2011
Le CTCPA de Bourg-en-Bresse est coordinateur scientifique d'un projet européen sur les emballages alimentaires à base de Polybutylène succinate (PBS). En trois ans, ce projet vise à développer ...
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28/05/2011
Au nom de l'Adepale, le CTCPA participe à la démarche de mise à disposition de données environnementales sur les produits de grande consommation intiée par le Grenelle Environnement. Au 1er juillet 2011, deux entreprises de la conserve indiqueront ...
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26/05/2011
Aperçu des nouveautés apportées par le réglement européen 10/2011 applicable au 1er mai 2011 relatif aux matériaux et objets en matière plastique destinés à être en contact avec des denrées alimentaires.
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